La graine de coton provient du cotonnier, une plante principalement cultivée pour ses fibres textiles. Après l’extraction du coton, les graines sont valorisées dans divers domaines : elles servent à produire de l’huile de coton (comestible après raffinage), des tourteaux pour l’alimentation animale, et parfois utilisées comme semences. Riches en lipides et en protéines, les graines de coton doivent être traitées pour éliminer la gossypol, une substance naturellement toxique.
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La graine de coton est une ressource naturelle polyvalente, dont les applications vont de l’alimentation à l’industrie. Son utilisation responsable peut contribuer à un développement plus durable.
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